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「あっさりわかめうどん」を作りました

「あっさりわかめうどん」、「麩とみずなのお吸い物」、「昆布と削り節の当座煮」を作りました。

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「あっさりわかめうどん」は、あっさりした味でした。
「麩とみずなのお吸い物」は、だしの味が効いていました。
「昆布と削り節の当座煮」に、高野豆腐を加えました。
 おいしくできたと思います。

 この料理は、昆布と削り節でだしを取って、
 だしと、残った昆布、削り節を、無駄なく活用するもので、
 有効だと思います。
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プロフィール

青山昌仁

Author:青山昌仁
開業18年目
兵庫県司法書士会 所属
趣味:合気道、卓球、料理、読書

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