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「たぬき丼」を作りました

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パンデミックのため、史上初の無観客の開催となった
東京オリンピックは、今日、無事閉会しました。

テレビやインターネットからは、
選手の熱戦の様子が伝わり、
多くの競技を観戦できて、
とても良かったと思います。

今日は、「たぬき丼」を作りました。

材料は、卵、揚げ玉、みつば、だし、ご飯、七味とうがらし、砂糖、酒、しょうゆです。

おいしくできたと思います。

「豆腐と豚バラ、にらのチャンプルー」を作りました

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材料は、木綿豆腐、豚バラ肉、かたくり粉、にら、塩、卵、ごま油、しょうゆ、削り節です。

ごま油の味が効いていました。
おいしくできたと思います。

「マーボー豆腐丼」を作りました

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7月23日(金)に、東京オリンピックが開幕しました。
パンデミックのときに、開催しなくても良いように思いますが、
無事に行われることを祈ります。

今日は、「マーボー豆腐丼」を作りました

材料は、豚ひき肉、絹ごし豆腐、しめじ、ねぎ、にんにく、かたくり粉。
調味料は、豆板醤、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油です。

あっさりした味でした。
おいしくできたと思います。

「しょうがたっぷり牛丼」を作りました

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蒸し暑い日が続いて、食欲が減退しがちです。
今日は、牛丼を作りました。

材料は、牛切り落とし肉、たまねぎ、しょうが、ご飯、みりん、酒、しょうゆ、砂糖です。

このレシピでは、牛肉、たまねぎに、しょうがもプラスします。
おいしくできました。

「牛ソテーの香味ソース」を作りました

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久しぶりに記事を書くことができました。

材料は、牛カルビ肉(焼き肉用)、トマト、たまねぎ、パセリ、オリーブ油、粒マスタード、レモン汁、塩、こしょうです。

香味ソースで、さわやかな味わいになり、
おいしかったです。

プロフィール

青山昌仁

Author:青山昌仁
開業20年目
兵庫県司法書士会 所属
趣味:合気道、卓球、料理、読書

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